Zuurkool schotel


Zuurkool schotel

Zuurkool kan op veel manieren bereid worden; dit is een ovenschotel met salami en gehakt.

Een makkelijke maaltijd

In 40 minuten is de bereiding klaar 

 

Ingrediënten

Porties: 2

  • pakje zuurkool (kleinste pakje voor 2 personen)
  • 1 ons paprika salami (of chorizo)
  • 2 uien
  • 200 gram gehakt
  • paprikapoeder
  • peper, zout
  • aardappelpuree
  • 1/2 ons ontbijtspek
  • paneermeel
  • stukjes boter

 

Bereidingswijze

Voorbereiding: 15 minuten | Bereiding: 20 minuten | Extra tijd: 5 minuten

1. zuurkool uit laten lekken

2. ui in kleine stukjes snipperen

3. salami in reepjes snijden, samen met de ui bakken

4. gehakt toevoegen en rul bakken

5. 1 eetlepel paprikapoeder toevoegen + zout en peper

6. zuurkool in ovenschaal doen, bodem bedekken

7. gehaktmengsel erover scheppen

8. aardappelpuree klaarmaken en erover scheppen

9. paneermeel erover strooien en stukjes boter erop leggen

10.in reepjes geneden ontbijtspek verdelen over de schotel

11. 20 min. in voorverwarmde oven 225 C een bruin korstje laten bakken

 

Eet smakelijk !

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *