Zomerse avocado en tomatensoep


Makkelijke-maaltijden,gerechten,simpel,recept,snel,avocado,tomatensoep

Makkelijke-maaltijden

Zomerse avocado en tomatensoep

Dit is een verfrissende koude zomersoep. Gebruik beslist de verste ingrediënten voor het beste resultaat. Serveer met een scheutje extra virgin olijfolie en stokbrood.

Klaar in 15 minuten

Ingrediënten

Porties: 2

  • 4 grote tomaten
  • 1 avocado – gepeld, ontpit en in blokjes
  • 75g diepvries mais, ontdooid
  • 2 tomaten, gehakt
  • handvol gehakte verse koriander
  • 1 eetl verse citroensap
  • zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Bereidingswijze

Voorbereiding: 15 minuten

1. Pers, met behulp van een sapcentrifuge, het sap uit de tomaten.

2. Combineer het tomatensap, avocado, mais, 2 gehakte tomaten, koriander en citroensap in een kom. Breng op smaak met zout en peper en serveer in kommetjes.

Eet smakelijk !

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *